1、烤蝦幹，材料：新鮮海蝦600克。
2、海蝦放入清水中反復淘洗幹凈。
3、把蝦須剪掉，然後去蝦線，用牙簽在蝦背的第三節處挑起，然後輕輕拽出即可。
4、烤盤上墊張錫紙，為方便清洗。
5、然後將海蝦整齊的緊挨著擺入。
6、放入預熱好的烤箱中，200度~30分鐘，開始烘烤。
7、烤至能聞到鮮香味冒出，至烤盤中無水，殼肉分離瞭即可。
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