1、材料：粳米，山藥豆，菠菜，水，鹽
2、將菠菜洗凈，放入沸水中焯2分鐘，撈出晾涼，擠出水分。
3、山藥豆洗凈，大米淘凈，將大米和山藥豆放入高壓鍋內，加入適量水。
4、放入一點點的食用堿，蓋上蓋煲至米粒和山藥豆剛好成熟。
5、排出壓力鍋內的氣，加入切好的菠菜段，攪拌一下，放入鍋裡再煲幾分鐘。
6、煲好後，排出壓力鍋內的氣，加入食鹽和其他調味品（依個人口味）晾涼即可食用。
煮山藥豆的方法 搭配蔬菜煮超級營養健康
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