1、茄子切滾刀塊，放在涼水中浸泡半小時。薑切片，蒜頭切成末，青蔥切蔥花待用。
2、起油鍋，待油溫升至5——6分熱後，同時放入薑片和蒜末爆香，接著倒入茄子翻炒，你會看到鍋內的油馬上被茄子吸幹，那時將火候調為中火，繼續炒到茄子變軟。
3、放料酒，稍微翻炒幾下，加入老抽，鹽，和白糖，另加小半碗水，蓋上鍋蓋燜3-4分鐘，此時火不能太大，中火為宜，直到鍋內的水差不多被收幹。
4、開鍋後，加入蔥花和雞精，香噴噴的油燜茄子起鍋。
油燜茄子傢常做法 比紅燒的還好吃
为你推荐
衣服要如何穿才顯瘦 怎麼穿衣服才能顯瘦
1、越緊身越顯胖，有人說緊身的鉛筆裙很顯胖，其實穿得越緊身未必越顯胖，這涉及到服裝搭配的技巧。鉛筆裙有不同剪裁，女性可按身材選擇不同設計的鉛筆裙以打... [详细]
2022-01-28 09:42:00
寶寶脾胃不好怎麼調理 寶寶脾胃不好解決方法
1、首先，可以給孩子每天進行捏脊保健治療，因為捏脊屬於中醫藥最常見的一種保健孩子脾胃的外用手法。傢長可以從孩子的後背的長強穴，一直捏到後背脖子部位... [详细]
2021-11-07 09:19:00
哪些水果不能晚上吃 什麼水果不能晚上吃
1、火龍果火龍果很受減肥朋友的歡迎，因為火龍果具有瀉火的功效，可以預防便秘。可以說是營養非常豐富的水果之一，味道也是微甜偏酸容易被人接受。火龍果雖... [详细]
2023-08-17 22:10:21
香辣蟹怎麼做好吃 做香辣蟹的方法
1、將蟹鉗切下，清理螃蟹內臟，在螃蟹上裹上淀粉，下鍋煎至金黃，盛出備用。2、將蔥薑蒜、辣椒、大料下鍋炒出香味，倒入螃蟹、鹽、豆瓣醬翻炒。3、加水以後蓋上... [详细]
2021-10-30 10:35:00
扇貝肉制作方法 需要準備哪些食材
1、食材：扇貝肉300克、洋蔥半個、青椒1個、紅椒半個、薑1塊、蒜3瓣、幹辣椒3個。2、做法：（1）扇貝肉洗凈，放入清水中浸泡。洋蔥切小塊，青椒切小塊、紅椒切小塊... [详细]
2021-11-01 22:14:00
雲岡石窟在哪個省 雲岡石窟位於我國的哪個省份
1、雲岡石窟位於中國北部山西省大同市城西約16公裡的武州（周）山南麓、武州川的北岸。2、存有主要洞窟45個，大小窟龕252個，石雕造像51000餘軀，為中國規模最大... [详细]
2021-11-07 13:03:00
被馬蜂蟄是什麼原因 被馬蜂蟄的原因
1、被馬蜂蟄是你碰見它瞭。2、後果：被馬蜂蜇傷會伴有全身癥狀，輕者被蜇處皮膚紅腫、疼痛難忍；重者可致全身過敏而休克，甚至有生命危險。相對於蜜蜂，馬蜂的危... [详细]
2021-11-05 03:44:00
吳下阿蒙的意思是什麼 吳下阿蒙意思解釋
1、吳下阿蒙，漢語成語，拼音是wúxiàāméng，意思是指比喻人學識尚淺，出自《三國志·吳書·呂蒙傳》裴松之註引《江表傳》。2、造句（1）士別三日，另當刮目相看，... [详细]
2021-11-03 16:43:00
做火鍋雞的方法 做火鍋雞步驟
1、將經宰殺洗凈的公雞斬成塊，加鹽/料酒/胡椒粉碼味浸漬20分鐘。蔬菜原料（比如萵筍/胡蘿卜/水發筍等）也切成塊或條。2、鍋內加油燒到五成熟時，放薑蔥熗鍋，再... [详细]
2021-10-28 05:30:00
輕油著火如何處理 怎麼快速的應對火情
1、發現油系統著火時，要迅速采取措施滅火，通知消防隊並報告領導。2、在消防隊未到之前，註意不使火勢蔓延至回轉部位及電纜處。3、火勢蔓延無法撲滅，威脅機... [详细]
2021-11-02 10:52:00
學車需要什麼技巧 學車技巧
1、重點一：坐得定。坐的位置要固定，坐的姿勢要穩定，這比調後視鏡還重要。上車調座椅，不是為瞭舒服，而是為瞭後面能看準點位。要註意，不僅前後、高低位置要每... [详细]
2021-10-28 22:29:00
怎麼處理老鼠爬過的痕跡 老鼠爬過的地方怎麼消毒
1、老鼠爬過的地方可以用75%的酒精按比例稀釋後清洗或者擦拭，如果是老鼠破壞過的食物，一定要扔掉，碗筷一類的東西，可以用熱水煮沸，被子可以拿到陽光下暴曬不... [详细]
2021-11-05 06:34:00
驅趕蚊子的小方法 驅趕蚊子的小方法簡述
1、花露水是驅蚊比較好用的一類東西；香水，一般情況下，蚊子都比較喜歡臭一些的味道，當然這也不是絕對的，不過是一種有效的方式。2、點燃一盤蚊香；電蚊香，這個味... [详细]
2021-11-04 11:55:00
以傢人之名賀子秋喜歡誰 賀子秋結局怎麼樣
1、《以傢人之名》賀子秋喜歡李尖尖，但李尖尖喜歡的是凌霄，最後和凌霄在一起，賀子秋單身。2、賀子秋也是經歷瞭原生傢庭的傷痛的孩子，但他從不抱怨自己被捉... [详细]
2021-11-03 23:55:00
安逸花怎麼借不出來錢
1、網絡異常。提現失敗，可能是因為網絡異常導致，檢查一下自己的聯網狀態；2、系統臨時維護。安逸花系統可能在臨時維護，建議看看有無官方通告，過半天或一段時... [详细]
2022-02-08 12:36:00
怎麼快速長高 如何才能快速的長高
1、首先需要的是補鈣，每天早上喝一杯牛奶，晚上睡覺前喝一杯牛奶。2、然後需要做運動，例如跳高，打籃球，打羽毛球。有空就多打籃球，身高會長的很快的。3、有事... [详细]
2021-11-01 13:43:00
一頓操作猛如虎是什麼意思 一頓操作猛如虎的下一句
1、“一頓操作猛如虎”意思是形容這類玩傢操作很快,看似手法一流,但技術欠缺。2、“一頓操作猛如虎”下一句是“仔細一看原地杵”，整句話的意思是一番操... [详细]
2021-11-03 12:02:00
吃蜂膠的好處與禁忌 吃蜂膠對人體的好處
1、增強免疫：蜂膠能增強巨噬細胞的吞噬能力和自然殺傷細胞的活性，同時蜂膠能提高抗體的數量並能增強機體的體液免疫功能，因此適量吃些蜂膠對增強機體免疫... [详细]
2021-11-04 00:28:00
