1、將芋頭去皮，切粒，加入少許鹽，放鍋中隔水蒸熟。
2、然後倒放米漿內拌勻。幹蝦仁選擇體積較小的，洗凈浸軟。
3、臘肉和攬角分別切粒後，與幹蝦仁同放鍋中爆香，並酌量用鹽、糖等調好。
4、炒拌後同放米漿、芋粒內一起拌勻，取出放糕盆中。
5、然後放進水鍋內隔水蒸熟。
6、並在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等。
芋頭怎樣做才好吃 芋頭好吃的做法
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