1、將冬瓜洗凈，去皮，切粒。
2、將沙蝦洗凈，去殼，去蝦腸，用適量的食鹽醃制一會。
3、把蝦殼放入預先煲好豬骨湯，蓋鍋蓋，大火煮15分鐘。
4、撈起蝦殼，放入冬瓜、蝦仁和適量的冬菜。
5、煮10分鐘，撈起泡沫。
6、倒入適量的橄欖油。
7、煮滾，即可關火。
如何做蝦仁冬瓜湯 蝦仁冬瓜湯的制作方法
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