1、第一，識配料；想要購買真正的全麥面包，配料表中排第一位的一定是全麥粉，然後是水、糖、油、酵母等其他食品添加劑。
2、第二，看外形；全麥面包橫斷面為淺褐色，顏色較深或較白的都不是全麥面包。
3、第三，聞麥香；全麥面包麥香濃鬱。
4、第四，撕手感；全麥面包富有彈性，撕起來帶勁，按壓後基本能復原。
5、第五，嘗口感；全麥面包粗糙且富有嚼勁。
如何分辨是不是全麥面包 怎樣判斷什麼是真正的全麥面包
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