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經典土豆餅如何做 土豆餅的做法介紹

經典土豆餅如何做 土豆餅的做法介紹

1、首先是準備好食材。兩個土豆,適量的黑胡椒粉(用普通的胡椒粉代替也可),適量的蔥切碎待用,還有生粉。

2、土豆去皮切塊,大火隔水蒸十五到二十分鐘。然後將蒸好的土豆趁熱壓成土豆泥。小心不要被燙到瞭。

3、在土豆泥中,加入鹽,胡椒粉,放入生粉,攪拌均勻。不然不均勻會很難吃

4、將拌好的土豆泥搓成一個個土豆丸子。要耐心一點,搓的好看一點也會增強食欲。

5、用勺子沾一點水,將錯號的土豆丸子一個一個壓扁。然後再鍋裡放入足量的油,把壓扁的土豆丸子放入鍋中。

6、壓扁的土豆丸子半煎半炸。最後土豆餅炸至兩面金黃,撒上蔥花即可。

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