1、材料:白菜心3片,蒜瓣2瓣,蔥花適量,芝麻油適量,薑片適量,香醋適量。
2、取適量的小蔥和大蒜,切片。薑適量,切絲。將白菜葉洗凈,菜梗切成段,菜葉切成條。
3、將白菜葉放入碗中。將蔥片、蒜片、薑絲倒入。加適量食鹽、香醋、芝麻油,攪拌均勻。
4、用蓋子將碗蓋起來,充分醃制白菜。等到第二天清早,酸辣可口的醃白菜就醃制成功瞭。
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3、將白菜葉放入碗中。將蔥片、蒜片、薑絲倒入。加適量食鹽、香醋、芝麻油,攪拌均勻。
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