1、材料：白菜心3片，蒜瓣2瓣，蔥花適量，芝麻油適量，薑片適量，香醋適量。
2、取適量的小蔥和大蒜，切片。薑適量，切絲。將白菜葉洗凈，菜梗切成段，菜葉切成條。
3、將白菜葉放入碗中。將蔥片、蒜片、薑絲倒入。加適量食鹽、香醋、芝麻油，攪拌均勻。
4、用蓋子將碗蓋起來，充分醃制白菜。等到第二天清早，酸辣可口的醃白菜就醃制成功瞭。
最簡單的醃白菜做法 醃白菜最簡單快手的方法
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