1、熱水輕燙魚身，整個過程不需要太長時間，也就2-3分鐘即可，撈出後即可輕輕撕下魚皮。
2、魚去鱗，去除內臟，去掉頭尾，清洗幹凈。用較鋒利的刀在魚尾處用刀開一個小口，然後順著魚尾魚皮處順勢往上劃，取下魚皮。
魚皮去除方法 2種簡單又快捷的方式
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