1、排骨切成小塊用清水沖洗幹凈,鍋裡燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗幹凈備用。
2、湯鍋裡加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出排骨,將湯汁盛出。
3、砂鍋裡倒入油燒熱,放入紅糖和白砂糖,用小火炒出糖色。
4、加入排骨翻炒,直到排骨上色,加入桂皮和大料繼續炒香,加入盛出來的湯汁、話梅、生抽、老抽、米醋。
4、用大火燒開,轉為小火,燒到湯汁半幹,加入少量的鹽調味,用大火收汁,撒上一把芝麻即可。
1、排骨切成小塊用清水沖洗幹凈,鍋裡燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗幹凈備用。
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3、砂鍋裡倒入油燒熱,放入紅糖和白砂糖,用小火炒出糖色。
4、加入排骨翻炒,直到排骨上色,加入桂皮和大料繼續炒香,加入盛出來的湯汁、話梅、生抽、老抽、米醋。
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聲聲祝福,絲絲情誼,串串思念,縷縷溫馨,化作一份新年的禮物,讓白雲捎給你。祝新年快樂,萬事如意! 新年新氣象,新年新生機,新年新機遇,新年新契機,新年新希望,新年新... [详细]
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