1、將雞蛋打入碗中。
2、把買來的蝦醬,加入雞蛋中攪拌,直至雞蛋和蝦醬的混合液起泡。
3、把打好的蛋液加入一小碗水,攪拌均勻。
4、把攪拌好的蛋液放入蒸鍋中蒸煮。
5、待蒸鍋上汽開鍋後,再繼續蒸10分鐘,中途開鍋用勺子試試蛋羹的中心是否已經凝固,如果還有液體,可再延長蒸5分鐘
6、待蛋羹中心沒有未凝固的蛋液後,即可出鍋食用。
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