1、首先準備熏茶鵝黃一袋，適量的杭椒、蒜苗、大蒜，然後把杭椒、蒜苗、切段，大蒜切粒，鵝肉切片備用。
2、油鍋熱後翻炒一下鵝肉後備用。
3、接著往鍋內留油，再把杭椒、蒜粒入鍋翻炒，蒜苗稍後放入，因為蒜苗易熟，配料撒鹽適量。
4、鵝肉入鍋，調入牛肉醬一勺，生抽適量，繼續翻炒盛盤即可。
相信你看瞭小炒熏茶鵝的做法之後，可以自己在傢裡動手做這道菜瞭，不過需要註意的是，炒菜的時候鹽不用放太多，因為熏茶鵝是醃制品。
小炒熏茶鵝做法是什麼
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