1、主料：淡菜300克。
2、輔料：食鹽1/2茶匙、薑2片、水適量。
3、淡菜用淡鹽水浸泡半天。
4、用刷子將表面清洗幹凈，然後將附在殼上的雜物用剪刀剪幹凈。
5、放入鍋中，加入薑片，少許的水
6、開火，將淡菜加入。
7、最後在上面再放上一片薑片，蓋蓋。
8、片刻之間就燜煮開瞭，看見殼張開就可以取出食用。
燜淡菜的傢常做法 燜淡菜怎麼做
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