1、土豆去皮洗凈切塊。
2、將牛肉洗凈切塊。
3、將蔥切段,薑切片。
4、土豆燒牛肉的做法中倒水,加入牛肉和料酒。
5、中火煮沸,撇去浮沫。
6、起鍋燒油,倒入土豆。
7、中火煸炒至微焦,盛出。
8、鍋中放油,加入花椒八角和蔥薑爆香。
9、倒入牛肉翻炒。
10、淋入醬油炒勻。
11、倒入足量熱水燒開。
12、倒入砂鍋,放入土豆,加入醋和鹽,煮熟即可。
1、土豆去皮洗凈切塊。
2、將牛肉洗凈切塊。
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