1、把雞肉冼幹凈，斬件。
2、燒開水，把雞肉放入鍋飛水至變色撈起。
3、過一下冷水冼幹凈。
4、切好薑片。
5、把雞肉放入湯鍋中加入薑片，添上足夠清水大火燒開，改用中小火煲一個小時。
6、燒開水，把板栗放入鍋中煮約一分鐘。
7、趁熱去皮。
8、1小時後，加入板栗繼續煲半小時。
9、最後放入鹽、少許雞精調味即可。
廣東板栗煲雞湯的做法 板栗煲雞湯怎麼做
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