1、準備黑白芝麻一小碗，白糖一小碗備用。
2、準備核桃適量，核桃砸開後，取出核桃仁備用。
3、核桃仁掰開放烤盤裡，烤箱設置150度8分鐘，每個烤箱的溫度不一樣，註意不要烤糊瞭。
4、黑白芝麻放炒鍋裡，小火慢炒，炒出香味即可撈出裝碗裡待用。
5、炒鍋洗幹凈放適量水和糖，小火熬煮。
6、糖水熬到濃稠，用筷子沾點放清水裡能夠快速凝固，就可以放核桃仁。
7、依次加入核桃仁，黑白芝麻，翻均勻，讓每一顆核桃仁都裹上糖霜和芝麻。
8、熬到起糖霜就可以瞭，關火後趁熱不停的掂鍋，讓每一個核桃仁自動分離，不要粘到一起就行瞭。
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