1、鍋裡倒入清水燒開備用。
2、下入餃子，用勺子沿著鍋邊攪動，沿著鍋邊攪動的目的是不把餃子碰碎。
3、等到第一次水燒開。
4、往裡面點涼水。涼水的量大概是一個勺子左右就可以瞭。
5、點完水之後，餃子鍋裡又恢復瞭平靜。
6、再往裡點涼水。
7、使鍋裡再次恢復平靜。
8、再往裡點涼水，這是最後一次點涼水，一般肉餡餃子點三次水，因為肉餡不容易熟，素餡餃子隻需要點2次水。
9、等到再次開鍋，餃子就可以盛出來。
10、經過我們三次的點水，一盤熱乎乎的餃子就煮好瞭。
如何煮餃子 如何正確煮餃子
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