如何煮餃子 如何正確煮餃子

1、鍋裡倒入清水燒開備用。

2、下入餃子，用勺子沿著鍋邊攪動，沿著鍋邊攪動的目的是不把餃子碰碎。

3、等到第一次水燒開。

4、往裡面點涼水。涼水的量大概是一個勺子左右就可以瞭。

5、點完水之後，餃子鍋裡又恢復瞭平靜。

6、再往裡點涼水。

7、使鍋裡再次恢復平靜。

8、再往裡點涼水，這是最後一次點涼水，一般肉餡餃子點三次水，因為肉餡不容易熟，素餡餃子隻需要點2次水。

9、等到再次開鍋，餃子就可以盛出來。

10、經過我們三次的點水，一盤熱乎乎的餃子就煮好瞭。