1、豬肉切丁後加生粉，生抽，油，胡椒粉，鹽先醃制一會，再改刀剁茸，待用土豆扒皮洗凈，切丁。
2、四個生雞蛋，待用。把肉泥和土豆丁攪勻，鋪放在盤子裡。
3、在肉泥上面用湯勺壓四個小坑，打入雞蛋，剛好蛋黃就裝在小坑裡哦。
4、鍋內煮開水，把裝肉的盤子放上去蒸二十分鐘。
怎樣用土豆做蒸肉餅 做蒸肉餅的方法
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