1、切薑片，蔥切段，酸菜切片。
2、牛肉切塊，冷水焯水，燒熱後盛出備用。
3、然後將豆瓣醬、酸菜放入鍋中翻炒。接著放入牛肉不斷翻炒，並放入料酒、桂皮、香葉、蔥薑，加入水。大火煮沸，轉小火煮40分鐘，放入粉條即可出鍋。
酸菜怎麼做的 有什麼需要的輔料
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