炒麥粉竅門 炒麥粉的做法

1、食材：小麥適量，紅糖適量。

2、小麥沖洗幹凈後濾幹水分。

3、直接放入鍋中開始炒。

4、中火翻炒到小麥完全變幹後改中小火繼續翻炒。

5、炒到小麥顏色有點深瞭，吃一下很松脆的時候就可以關火瞭，時間大概要半個小時。

6、炒好後放涼，放入攪拌機的磨粉杯裡磨成粉，裝入罐子蓋上蓋放陰涼處可保存兩個月。

7、碗裡放幾勺炒好的麥粉。

8、加入些紅糖。

9、用開水慢慢攪拌直到成為糊為止。