怎麼挑選山竹 百分之八十的人不知道

1、看顏色。果皮深紫說明果子成熟度高，蒂部呈綠色說明新鮮，如果果蒂呈褐色或者黑色的，說明放置時間太長瞭。

2、輕按壓。感覺略軟而有彈性表示新鮮、成熟;若用力也無法使表面凹陷，則表明巳過成熟或吧藏時間太久而失鮮;若用力按下時有黃色汁液滲出，則果肉已經變質、變壞，不能食用。

3、蒂瓣是果頂處的花瓣。蒂瓣有多少瓣，剝開時果內一定有相應的果肉瓣，所以蒂紋瓣數越多，果肉瓣數就越多，種子也會更細小，可食部分也會越多，通常為五六瓣，如果有七八瓣的應該算是很好的瞭。