1、24小時之內死瞭的螃蟹不能吃。
2、如果不確定螃蟹的具體死亡時間,即使是在24小時之內死瞭的螃蟹也是不能吃的,因為螃蟹活著的時候可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外,一旦死亡,體內的細菌就會大量繁殖,還會逐漸滋生更多的細菌,進一步分解蟹肉,並產生毒素,人若吃瞭這些死螃蟹,就會引起食物中毒,常見的表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐,甚至休克、昏迷、敗血癥等。
1、24小時之內死瞭的螃蟹不能吃。
2、如果不確定螃蟹的具體死亡時間,即使是在24小時之內死瞭的螃蟹也是不能吃的,因為螃蟹活著的時候可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外,一旦死亡,體內的細菌就會大量繁殖,還會逐漸滋生更多的細菌,進一步分解蟹肉,並產生毒素,人若吃瞭這些死螃蟹,就會引起食物中毒,常見的表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐,甚至休克、昏迷、敗血癥等。
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