1、雞爪去甲洗凈。
2、加適量新奧爾良醃料，白糖，醬油。
3、加入蠔油，花椒油。
4、蒜頭拍一下去皮，薑切絲，和紅辣椒一起拌勻。
5、放冰箱醃制一天。
6、把雞爪和所有醃料都放在錫紙上，加入3個泡發好的香菇。
7、把錫紙包緊。
8、烤箱220度上下火烤40分鐘即可。
烤雞爪的正確方法 烤雞爪的正確方法與步驟
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