1、準備好所有材料,秋梨5個(約1000克),羅漢果1個(約30克),冰糖40克,老薑30克,蜂蜜100ml。
2、雪梨洗幹凈削皮,去籽,用擦板擦出梨蓉和梨汁,老薑洗幹凈擦絲。
3、羅漢果洗幹凈,壓碎,放入剛剛擦好的梨蓉和梨汁、老薑絲鍋中,再加入白糖。
4、大火煮開轉為小火熬30分鐘倒出,過紗佈濾出渣。
5、繼續倒入鍋中,蓋上蓋子小火熬,直至粘稠。
6、冷卻,加入蜂蜜拌均,裝入密封罐。喝是是取一勺溫水兌開即可。
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