1、冰箱保存，生奇異果放在冰箱裡(1-5度左右)可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃奇異果和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟後即可食用。
2、陰涼處保存，購買奇異果後，應將其放在陰涼處。將奇異果放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將奇異果放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。
3、未熟的奇異果保存需貯藏，沒有成熟的奇異果是很耐貯藏的水果，放入保鮮袋在1-5度的冰箱內一般可貯藏保鮮達3-6個月。
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