1、材料:南瓜200g、蕓豆50g、甜豆60g、黑胡椒碎1茶匙5g、鹽1/2茶匙3g、檸檬半個、有機南瓜籽油1湯匙15ml
2、南瓜洗凈去皮去籽,切成大塊,放入蒸鍋中蒸熟。
3、蕓豆洗凈放入沸水中煮熟至口感綿軟,甜豆擇洗凈後放入沸水中焯熟,撈出蕓豆及甜豆,瀝幹水分後放入容器中,加入蒸好的南瓜,拌勻。
4、擠上少許檸檬汁,與黑胡椒碎、鹽和南瓜籽油攪拌均勻,制成調味汁,加入到蔬菜中,攪拌均勻即可。
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3、蕓豆洗凈放入沸水中煮熟至口感綿軟,甜豆擇洗凈後放入沸水中焯熟,撈出蕓豆及甜豆,瀝幹水分後放入容器中,加入蒸好的南瓜,拌勻。
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