1、準備食材：鎮江香醋100g，薑末20g，糖5g，黃酒3g。
2、把薑切成末備用，把香醋、糖、黃酒調好。
3、再把所有調料一起倒進鍋中燒開即可。
4、準備材料：薑、食醋、糖、味精適量，先將薑去皮，接著用刀切成片，再切成絲，最後剁成沫，放入碗中備用。
5、再將食醋倒入放薑沫的碗中，醋的用量蓋過薑即可。
6、最後放入少許和味精調勻即可。
傢常螃蟹蘸料怎麼調 螃蟹蘸料怎麼調好吃
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