1、黃瓜洗凈晾幹，將黃瓜切成1寸左右的條，放入鹽醃2－3小時蒜、薑切片。
2、盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片、薑片、白酒。
3、將醃好的黃瓜瀝去鹽水，放入盆中調制好的汁中。
4、鍋中倒入花生油，燒熱後放入花椒榨一下，冷卻後倒入黃瓜中，醃制12小時即可食用。
醬黃瓜怎麼做 做醬黃瓜的方法
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