怎麼做湯圓的方法 如何做湯圓

1、主料：糯米粉200克。

2、輔料：花生仁(生)200克，核桃(幹)30克，紅糖20克，豬油(煉)15克。

3、準備好原材料。

4、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮。

5、將花生和核桃仁切細。

6、鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。

7、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微濕一點，不要太幹。

8、元宵的餡料就做好瞭。

9、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成幹濕合適的面團。

10、取大小合適的湯圓面團搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。

11、收口，然後搓成光滑的湯圓。

12、放入水快燒開的鍋裡，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟。

13、出鍋瞭，非常美味。