1、雞胸脯肉洗幹凈，切成均勻的丁。
2、切好的雞肉丁，加鹽、胡椒粉、雞蛋清醃15分鐘。
3、準備好淀粉、全蛋液、面包糠。
4、醃好的雞丁依次沾上淀粉、雞蛋液，再裹上面包糠。
5、做好的生坯放盤子裡面。
6、鍋中放植物油，油6成熱時，放入粘瞭面包糠的生坯炸制。
7、炸至雞丁表面金黃，撈出瀝幹油即可。
雞米花怎麼做 雞米花的做法
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