羊腰子的湯怎麼做 羊腰子湯的做法

1、主料：羊腰子250克。

2、輔料：枸杞子50克，生地黃100克，核桃100克，杜仲100克。

3、調料：薑3克，鹽5克，味精2克，花生油15克，香油2克。

4、枸杞子、生地、杜仲洗凈。

5、胡椒肉用沸水燙過，去衣。

6、羊腰洗凈，剖開，去白脂膜，切厚片，下油鍋，加薑略炒。

7、枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放進鍋中，加入清水適量，用旺火煮沸。

8、下入羊腰片，轉用文火煲2～3小時，加入精鹽、味精、料酒、香油，調味即成。