1、冷藏法：一般少量的話可以放冰箱冷藏，西梅密封儲存在冰箱裡，避免潮濕造成西梅的腐爛，儲存時間不宜過長，應盡快在一兩天內食用完畢。
2、晾幹法：因為西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗凈晾幹，類似於平常李子的保存。
3、制成零食保存：西梅買得多瞭卻不想看著它變壞而浪費掉，可以嘗試把西梅制作成西梅幹或醃制成零食。西梅被醃制後成為有點酸甜味道可口的零食，小資一般都比較鐘愛這一類的零食，包裝精致，味道也夠特別。
以上就是西梅如何保存的介紹瞭，希望對你有幫助。
西梅如何保存
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