1、準備好食材，洗凈切成自己喜歡的樣子。
2、鍋中放油，加入一匙鹽。油熱後倒入青椒、洋蔥、芹菜先進行翻炒，爆出香味。
3、炒出香味後，將胡蘿卜和年糕倒入鍋內。
4、一起翻炒，撒入少許五香粉和花椒粉
5、鍋中加入適量清水（可讓年糕更加綿軟入味），再調入適量蠔油。
6、翻炒片刻，收汁關火。
7、簡單而又不失營養和美味的素炒年糕就做好啦！
素炒年糕 素炒年糕的方法
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