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自制萬能燒烤醬 燒烤醬的制作方法

自制萬能燒烤醬 燒烤醬的制作方法

1、首先我們用一個碗盛放調料要深一些,大一些,容量在200毫升以上,我們先量30毫升的清水放入碗中,再倒入30毫升的醬油。

2、15毫升的蠔油,30毫升的蜂蜜。

3、把蒜瓣拍碎,切成末,五克是四頭的蒜瓣的量。

4、加入一塊紅方腐乳,在倒入15ml紅方腐乳汁,這樣會使醬料色澤紅潤,而且有腐乳的鮮香味。

5、加入15毫升料酒,45克白糖,以及五克五香粉,把以上佐料攪拌均勻,就是燒烤醬汁,我們可以把新鮮的肉放進去醃制,醃制一晚上,就可以進入烤箱設定溫度為220度,35-40分鐘,出鍋前五分鐘刷上蜂蜜即可。

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