1、將油菜洗凈切成寸段;
2、將元蔥切成小塊,蒜切成末;
3、將五花肉切成薄片;
4、將面條放入開水鍋中,再開鍋時撈出過涼水然後控去多餘水分;
5、炒鍋燒熱,先煎一個荷包蛋,盛出;
6、然後就著煎蛋的鍋放一點點的油,然後將五花肉放入炒出油脂;
7、放入圓蔥炒香;
8、放入油菜炒勻;
9、倒入面條放入醬油,花椒粉;
10、用長筷子翻拌均勻,放鹽調味,再放入蒜末炒勻,關火;
11、將炒好的面條放入盤子中,上面放上煎蛋,吃的時候將雞蛋挑破拌入面中更好吃。
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6、然後就著煎蛋的鍋放一點點的油,然後將五花肉放入炒出油脂;
7、放入圓蔥炒香;
8、放入油菜炒勻;
9、倒入面條放入醬油,花椒粉;
10、用長筷子翻拌均勻,放鹽調味,再放入蒜末炒勻,關火;
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