1、主料：白菜500克，輔料：精鹽5克，味精2克，白糖4克，薑片5克，熟豬油50克。
2、將白菜洗凈。
3、將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。
4、將大蔥切片，幹紅辣椒洗凈，臘五花肉切片。
5、熱鍋後放入切好的臘肉片。
6、不斷翻炒以免燒糊。
7、炒至臘五花肉的油出來。
8、放入幹紅辣椒、大蔥片稍炒出香味，倒入白菜。
9、稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。
10、炒勻，白菜熟瞭即可。
怎麼炒白菜好吃又簡單 好吃的炒白菜的做法
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