1、挑些大小一樣的柿子，不要破損，軟的柿子，做脆柿子隻能硬的。
2、拿一吃飯滴碗倒一些白酒，好點的白酒，這樣味道會很清香滴。
3、拿一個柿子放入白酒碗中洗幹凈，全身裹上白酒後，裝入塑料袋中，然後紮緊袋口，大概過個5天左右，就可以拿出來，又脆又甜的脆柿子就做好瞭。
泡柿子醃制方法 醃制青柿子怎麼制作呢
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