1、海魚清理幹凈、薑絲、香蔥準備好。
2、熱鍋下油，把海魚擺進去撒少量的鹽用小火煎。
3、煎得3分鐘左右把魚翻轉，然後再煎2分鐘左右，撒小量的鹽、薑絲，香蔥放進去。
4、再灑小半勺生抽、灑少量的水。
5、蓋上蓋子小火燜2分鐘左右。
6、然後打開翻炒一下就可以出鍋瞭。
香煎海魚 香煎海魚的做法
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