1、火腿腸去腸衣,切片,蔥洗凈切末。
2、雞蛋打入碗中,加鹽打成蛋液。
3、黃瓜切菱形片。
4、鍋內幹後下油,然後下入蔥末煸香。
5、再加入火腿腸片稍微煎一煎,然後下入蛋液,炒成蛋液成塊,最後加入黃瓜,鹽,炒勻即可。
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2、雞蛋打入碗中,加鹽打成蛋液。
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