1、良質小蔥——葉色青綠，無枯尖和幹枯黴爛的葉鞘，不濕水，蔥株均勻，完整而不折斷，紮成捆，幹凈無泥，不夾雜異物，無斑點葉及枯黴葉。
2、次質小蔥——粗細不均勻，有折斷或損傷，有枯尖，蔥體不幹凈，夾雜泥土。
3、劣質小蔥——葉子萎蔫，葉鞘幹枯，有枯黃葉，斑點葉及黴爛葉。
香蔥怎麼挑選 如何挑選香蔥
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