1、所有原料準備好（包菜，泡椒，大蒜，白醋，糖，鹽，涼白開）
2、罐子小用瞭半個包菜，撕成片洗凈晾幹。
3、帶蓋罐子洗凈晾幹，放入包菜片，泡椒，蒜瓣，白米醋，糖，鹽，涼白開，用無油筷子拌勻，醋水沒過包菜，可以嘗嘗醋水味是否合適，缺什麼味再加什麼味。
4、調味完成密封放入冰箱，第二天即可食用。
泡酸包菜的做法 罐子不能使用鐵
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