1、首先將黃瓜洗凈，切掉頭部和尾部，在切掉頭部和尾部時可以斜著切。
2、然後將黃瓜切成幾段，每一段控制在3-5cm，不宜過長，需要註意的是一定要斜著切。
3、然後將切好的小段黃瓜立著放到菜板上，用菜刀直接從上往下切開，沒一段黃瓜可以切四五到，切下的黃瓜就是菱形形狀。
4、切段的黃瓜不宜過長，過長瞭一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太長也不美觀。
瓜怎麼切成菱形 需要怎麼操作
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