1、如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天,可以使用傢中的浴缸、比較深的洗手池或者較大的塑料桶,然後放入清水。最好水不要太深,使大閘蟹剛好能站起來的位置為宜。如果儲存的時間更長,建議在水中放入少量的小魚小蝦。
2、冰箱保存大閘蟹。大閘蟹是鮮活水產品,離水後保存時間較短。為瞭減少大閘蟹體力消耗,要把大雜蟹捆綁起來,然後放在冰箱的冷藏櫃(註意不是冷凍),蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃,活力足的大閘蟹可繼續保存。區分的辦法是:用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。
1、如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天,可以使用傢中的浴缸、比較深的洗手池或者較大的塑料桶,然後放入清水。最好水不要太深,使大閘蟹剛好能站起來的位置為宜。如果儲存的時間更長,建議在水中放入少量的小魚小蝦。
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