芋頭梗怎麼做湯 芋頭梗如何做湯

1、準備好山芋梗。

2、瘦肉洗凈後，切好放適量的油鹽醃好。

3、山芋梗把外邊的皮撕走，摘成一小塊。

4、放適量的鹽。

5、用手把鹽都分散後，不停的掐芋頭梗，直到有水出來為止。而且芋頭梗掐的變扁的才行。

6、再用清水洗一遍，撈起後。

7、用清水再沖洗一次。

8、按幹水後。

9、洗幹凈鍋，放適量的清水在鍋裡（註意：剛開始煮時，不要放油和鹽）。

10、蓋好鍋蓋。

11、等鍋裡的水開後。

12、放入洗好的芋頭梗。再蓋上鍋蓋。

13、待鍋裡的芋頭梗湯水開後。

14、放入準備好的瘦肉。再蓋上鍋蓋。

15、待瘦肉芋頭梗湯水開後，放適裡的油鹽調味即可。