1、將鯉魚去鱗、魚鰓，剖腹，去內臟洗凈，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈開成塊，酸菜洗凈後切段；
2、將鍋置火上，放植物油燒熱，下入花椒粒、薑片、蒜瓣炸出香味後，倒入酸菜段煸炒出味，加湯燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮，撇去湯面浮沫，滴入料酒去腥，再加入鹽、胡椒粉備用；
3、將魚肉斜刀片成魚片，加入鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿；
4、將鍋內湯汁熬出味後，把魚片抖散入鍋；
5、用另一鍋入植物油燒熱，把泡辣椒末炒出味後，倒入湯內煮1至2分鐘，待魚片斷生至熟，加入味精，倒入湯盆中即成。
1、麻辣香水魚是一道色香味俱全的傳統名肴，屬於川菜系。2、做法：魚殺完，洗凈，片成魚片。用醃制料包（淀粉，鹽，雞精）加少許的料酒或者白酒醃制15-20分鐘。炒鍋熱... [详细]
1、路漫漫其修遠兮翻譯：前面的道路啊又遠又長。2、“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”出自屈原《離騷》第97句。結合上下文可理解為：道路又窄又長無邊無際... [详细]
1、蝦去雜質，洗凈，瀝幹。2、料理機加蝦加蔥薑打成泥，（加適量水的水能打動蝦即可）。3、涼鍋涼油倒入打好的蝦泥，加一勺紅酒，鹽和糖適量，煸至變色，4、把炒好的蝦醬... [详细]
1、自動擋車檔位分類：一般的自動檔汽車上的檔位共有六個位置，從上到下分別為：P（駐車擋）、R（倒車擋）、N（空擋）、D（前進擋）、2（限制檔）、L（低速檔）。2、D擋的換擋方法：準... [详细]
1、軟件（中國大陸及香港用語，臺灣稱作軟體，英文：Software）是一系列按照特定順序組織的計算機數據和指令的集合。一般來講軟件被劃分為系統軟件、應用軟件和... [详细]
1、wool是名詞，意思是羊毛、羊絨。2、雙語例句：Thecarpetsaremadeinwoolandnylon.這些地毯是用毛料和尼龍制成的。Alongthinwoolcoatandapurpleheadscarf... [详细]
1、橫擺式：即手臂向外側橫向擺動，指尖指向被引導或指示的方向，適用於指示方向時。2、直臂式：手臂向外側橫向擺動，指尖指向前方，手臂抬至肩高，適用於指示物品所... [详细]
1、這首詩是李白詩中歌頌真摯友誼和抒寫離別之情的代表作，千百年來膾炙人口。2、譯文：友人在黃鶴樓與我辭別，在柳絮如煙、繁花似錦的陽春三月去揚州遠遊。... [详细]
1、如果是衛生間沒有安裝防臭地漏，那麼給它安裝上一個防臭地漏便可，防臭地漏分密封與水封兩種，密封，依賴磁鐵引力將蓋子吸住達到隔離臭氣的效果。水封帶有... [详细]
1、不蔓不枝的蔓釋義：藤蔓。2、出自：宋周敦頤《愛蓮說》：“中通外直，不蔓不枝。”原意是說蓮莖不蔓延，也不分枝。後來多用以稱贊文章簡潔，不拖泥帶水。3、造... [详细]
1、白荷花：在生活中最常見的就是白色的荷花，每種荷花的顏色代表著不同的含義，白荷花的花語代表著懷念、戀情喜悅的意思，可以送給自己的愛人，戀人，可以代表著... [详细]
1、胎壓亮黃燈還能開。2、儀表上指示燈分兩種顏色，一種黃色:提醒駕駛員車輛出現小故障，但不影響車輛行駛，可以行駛到就近維修廠檢修，常見有:發動機指示燈，氣... [详细]
1、排骨沖洗後焯水，水裡放薑片、料酒，大火煮開後撈出排骨，高壓鍋鍋裡倒開水，放排骨，然後加上面的調料。2、高壓鍋大火十分鐘，如果是鐵鍋就至少二十分鐘以上，喜... [详细]
1、材料：餅皮1.25千克，蓮蓉6.5千克，刷面蛋漿150克。2、餅皮和蓮蓉餡各分成40份。3、餅皮壓成扁圓薄片，放入蓮蓉餡包成圓形，用木餅模印餅，要求餅坯邊角分明，花... [详细]
1、希望哆啦A夢摘一顆星,采一朵雲,裝入思念的信封裡,坐著時光機把我的一串串真摯的祝福,送到你的身邊,獻給你---在這一年中最美好的一天。2、一邊說你... [详细]
1、就去年數據來看,除夕北京部分景點是開門的,但是像北京海洋館、北京水立方嬉水樂園、雲居寺、白雲觀、北京歡樂谷夜場、北京國際鮮花港蝶?戀花館和享... [详细]
1、展翅高飛[zhǎn chì gāo fēi] 展開翅膀，高高飛翔。常比喻人充分發揮才幹，施展抱負。2、翅果[chì guǒ] 翅果 chìguǒ 果實的一種類型,果皮向外伸... [详细]
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