1、摘荷葉的時候連莖葉也采起，拿回傢將荷葉放在水桶中，這樣放幾天都沒有什麼問題。除此之外，還可以用自傢的冰箱來保存鮮荷葉。對鮮荷葉反復清洗後將其根部剪掉，一般的荷葉根部水分較多，也比較厚實，不利於保鮮，所以去掉。
2、將荷葉放在開水裡面滾燙，瀝水之後放進保鮮袋裡面，放進冰箱冷凍，需要吃的時候拿出來解凍即可。在短時間裡面，鮮荷葉用此方法放在冰箱中是可以很好地保鮮的。
新鮮蓮葉怎麼保存 新鮮蓮葉保存方法介紹
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