1、食材：大頭蝦、蔥薑蒜、鹽、料酒、生粉。
2、先把生薑切末、蒜切末、蔥切末，備用。
3、蝦去殼放入清水洗幹凈，用廚房紙吸幹水分。加上適量鹽和料酒，抓拌均勻。
4、鍋裡倒適量食用油，放入蝦仁，炒至變色盛出備用。
5、底油放入薑蒜末，炒香。再倒上蝦仁。
6、最後放上適量蔥花。
7、翻炒均勻出鍋就可以瞭。
怎麼炒蝦仁好吃又簡單 清炒蝦仁做法介紹
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