清明茶放瞭一年還能喝嗎 清明茶保存方法

1、視情況而定。清明茶是清明時節采制的茶葉嫩茶，是一年中的第一出茶，這時候的茶沒有病蟲危害，茶葉無污染，清香味醇。清明茶若是保存得當，是可以存放一年的，若是保存不當，茶葉變質瞭，建議不要喝瞭。

2、清明茶保存方法：

(1)存放茶葉最好是選擇錫罐、壇、有色玻璃瓶為最好，鐵罐、木盒次之，塑料袋、紙盒是最不好的。

(2)溫度越高的環境中，茶葉的色澤越容易改變，有些甚至會變成褐色，低溫保存有助於減緩茶葉的變色和陳化。

(3)空氣中水分越高，茶葉變質的速度就會越快，水分會促進茶葉中殘留酵素的氧化，不僅會導致茶葉變色，還可能會導致茶葉發黴。

(4)若是茶葉一直暴露在空氣中，茶葉中的一些物質就會被氧化，也會影響茶葉的質量和保存時間。 5、光線，光線的照射也會影響茶葉的色澤，光照會促進茶葉中各種反應的進行，其中的葉綠素長時間被光照也會褪色。