1、豬肉粒用油、鹽、醬油、生粉拌好,毛豆去殼洗凈備用。
2、蒜切片、準備一把炒熟的花生米。
3、平底鍋中下油,放花生米爆炒一下,倒入拌好的豬肉粒炒至8成熟出鍋備用。
4、爆香蒜片,倒入毛豆翻炒幾下,加少許水以炒煮方式把毛豆炒熟(如果先用水煮熟再炒就更好瞭)。
5、毛豆熟後,加入炒好的肉粒花生,炒至全熟直少許蠔油、醬油收汁即可。
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4、爆香蒜片,倒入毛豆翻炒幾下,加少許水以炒煮方式把毛豆炒熟(如果先用水煮熟再炒就更好瞭)。
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