1、把裝有牛奶的玻璃杯的多一半放入一隻盛有冷水的大容器裡，用一塊浸濕並已擰幹的餐巾蓋在杯口上，使其邊浸入水中，放在陰涼、通風處即可。
2、牛奶燒開後馬上將其冷卻，再倒入一隻寬頸瓶或玻璃罐裡，放在一隻盛有冷水的盆裡，上面蓋上紗佈，並常挨水，以免溫度升高。
3、把少量的糖（1升牛奶加1湯匙）或鹽放入剛燒開的牛奶中，可使牛奶較長時間保存而不變質，或保存數日而色味不變。
沒有冰箱怎麼保存純奶 沒有冰箱保存純奶的小妙招
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